Реклама

  •  

    Шашлык в духовке| Рецепты шашлыка | Фото

     

    Шашлык в духовке| Рецепты шашлыка | Фото

    Сегодня приготовим замечательный шашлык в духовке из индейки. Если у вас нет мяса индейки, то можете заменить курицей.

    Многие скажут, что лучше приготовить шашлык на углях и на природе, но не всегда такая возможность есть. Иногда погодные условия не позволяют выехать на природу или другие проблемы мешают сделать это, но это не говорит, о том, что вы не можете порадовать себя вкусным шашлыком. В таких случаях покупаем кусок мяса, а в данном случае бедро индюка, пучок базилика, соус соевый и маринуем в течение одного часа. Разогреть духовку и пожарить до готовности. Шашлык в духовке из мяса индейки получится сочным, нежным, вкусным, очень красивым и ароматным. Наслаждаемся вкуснейшим шашлыком из духовки с бутылочкой пива или фужером вина.

    • Мясо индюка (бедро) – 1 килограмм

    • Соевый соус – 150 грамм

    • Свежий базилик – 1 большой пучок

    • Масло оливковое или любое растительное рафинированное – 3 столовые ложки

    Пошаговое приготовление кулинарного рецепта шашлыка в духовке с фото:

    1. Если бедро индюка со шкурой и костью, то шкуру снимаем и кость удаляем. Филе режем кусочками, перчим, солим, добавляем соевый соус, растительное масло, средне рубленый базилик и перемешиваем. Оставляем мариноваться в течение 1-го часа. Вы можете выбрать другие маринады для шашлыка. но советую именно этот, с базиликом использовать, для приготовления шашлыка в духовке. Базилик очень хорошо подходит к блюдам из мяса и придаст блюду, невероятно ароматный запах и потрясающий вкус. Думаю, вы сами сможете убедиться в этом, как оцените шашлык в духовке с базиликом.

    2. На шампур накалываем кусочки маринованного мяса. Советую шампура из дерева замочить на 20 минут в воде, а только потом их использовать. На подготовленный противень укладываем шампура с мясом, как на фото. Духовку следует разогреть перед жаркой мяса до 200 градусов. Чуть не забыл сказать, что оставшийся маринад не выливайте, мы им будем поливать шашлык в процессе приготовления.

    4. Вы так же можете приготовить быстро соус для шашлыка «Саце бели»: Ядра грецкого ореха 150 грамм, корнеплод репчатого лука 150 грамм, уксус винный или яблочный 6% 150 грамм, чеснок 6 зубков, красный молотый перец 1 чайная ложка, по 8 веточки мяты и кинзы, соль и черный молотый перец по вкусу, вода 200 грамм, томатная паста 200 грамм, приправа хмели-сунели 1 столовая ложка. Ядра грецкого ореха измельчаем ножом или блендером, зелень режем меленько, лук репчатый режем очень мелко, разводим томатную пасту с водой, чеснок давим через пресс и соединяем все ингредиенты вместе, перемешиваем и даем настояться не менее 30 минут. Надеюсь, приготовленный шашлык в духовке порадует вас своим вкусом, нежностью, и красивым видом. Приятного аппетита!

     



  • На главную