Инструкция Часто индейку отодвигают на второе место после курицы. Однако это мясо удивительно вкусное и полезное. Так же обладает диетическими свойствами, не уступая курице. Индейка сочетает в себе и низкую калорийность, и высокую питательность. Мясо птицы содержит в себе минимум жира, а так же холестерина....

Читать дальше

Во многих семьях лето и шашлыки – это два неразрывных друг с другом понятия. Чтобы каждый шашлычный сезон запоминался чем-то особенным, полезно будет осваивать хотя бы один новый рецепт этого вкусного мясного блюда. Особенно активные семьи за сезон успевают освоить несколько вариантов новой рецептуры....

Читать дальше

Шашлык по-карски 1вариант. 240 г. баранины, 10 г. лука для маринования, 1 помидор, 1 баранья почка, 5 г. сливочного масла, по 30 г. зеленого или репчатого лука для гарнира, 0,5 лимона, 30 г. соуса ткемали. Мякоть баранины нарезать поперек на куски по одному на порцию, посолить и замариновать с луком и специями, для чего лук порезать мелко, смочить лимонным соком, перемешать с мясом, посолить, поперчить и уложить в эмалированную посуду на 4 - 6 часов....

Читать дальше

Шашлык из индейки с перцем в кефирном маринаде Ингредиенты: 2 кг. филе индейки 500 мл. кефира 5 шт. средних луковицы 2 ст. л. бальзамического уксуса 3 ст. л. (с горкой) томатной пасты 10 горошин душистого перца 2 больших лавровых листа соль, перец 1 большой болгарский перец Способ приготовления: Филе помыть, обсушить и порезать средними кусочками....

Читать дальше

Мало найдется людей, которые не любят откушать шашлыка. Поход на природу в компании близких людей, посиделки у костра, под ароматы жарящегося на костре мяса – это традиция, существующая практически в каждой семье. Но, к сожалению, погода бывает коварной, и зарядивший дождь может поломать все планы и испортить праздничное настроение....

Читать дальше

Как приготовить рождественскую индейку, рецепт с маринованием Приготовить рождественскую индейку так, чтобы птица получилась сочной и вкусной, не так просто. Связано это с тем, что мясо индейки суховатое, при приготовлении индейки ( и не только к Новому году и Рождеству) необходимо соблюдать некоторые технологии....

Читать дальше

Вопреки всеобщему заблуждению, по-настоящему вкусным шашлык делает отнюдь не продукт, из которого он приготовлен. Конечно, свежесть и качество обработки продуктов для шашлыка играют не последнюю роль, но главный залог успеха этого блюда – это, конечно же, маринад. К сожалению, многие люди предпочитают, не заморачиваясь, делать маринад для любого вида шашлыка из майонеза – к слову, не самый вкусный и полезный вариант....

Читать дальше

Шашлык – блюдо из кусочков мяса, нанизанных на шампур и зажаренных на костре. Рецепт шашлыка имеет азиатское происхождение. «Шиш» с крымско-татарского переводится как «пика», «штык», «вертел», а «шашлык» – нанизанное на вертел. Подробней о Шашлыке … Очень вкусный шашлык в духовке —...

Читать дальше

Простые рецепты приготовления горячих блюд из мяса, рыбы, куры, овощей в домашних условиях: Тельное из рыбы прекрасно сочетается с картофельным пюре или отварной картошкой, овощным салатом или рисом. К нему хорошо подавать взвар с хреном, свежеприготовленный хрен или взвар из соленых огурцов....

Читать дальше

Шашлыки по этому рецепту получаются сочными, мягкими, очень вкусными. К шашлыку можно подать овощной салат или просто нарезанные овощи. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций . Лук нарезать полукольцами. Мясо нарезать небольшими кусочками. Перемешать мясо и лук....

Читать дальше

Posted by: prode | on Сентябрь 19, 2012 Обжаривать на углях, насадив на шампур, возможно любое мясо. Основное при выборе рецепта шашлыка не забывать, что шашлык из свинины окажется мягким, из говядины – более твёрдым, из баранины – ароматным и сочным, из ягнятины – особенно ласковым....

Читать дальше