Реклама

  •  

    Говяжья печень тушёная со сметаной

     
    Говяжья печень отлично помогает разнообразить мясные блюда. Я уже рассказывал рецепт печёночных оладьей – здесь и даже торта из печени на этой странице. Сегодня речь пойдёт о более традиционном блюде из печени, во всяком случае, мне так кажется. Как ни странно, в моей семье печёнку все едят с огромным удовольствием, хотя в моём детстве, многие друзья и родственники недолюбливали этот продукт....
     

    Жарим печень правильно: секреты и советы

     
    Завидуете хозяйкам, которые отлично знают, как жарить говяжью печень? Тогда давайте скорее начнем осваивать эту науку! Кстати, несмотря на кажущуюся простоту приготовления печени, здесь имеются свои хитрости и секреты. И у незнакомых с ними кулинаров получается не вкусное и ароматное блюдо, а пересохший кусок мяса, по вкусу и виду напоминающий сапожную подметку....
     

    Печень разморозить, можно просто залить горячей водой из крана - она от этого хуже не будет.

     
    С размороженой печени снять плёнку: для этого за край печени подцепите ножом, в образовавшееся пространство между печенью и плёнкой вставьте большой палец и отделяйте плёнку потихоньку, она, в принципе, неплохо отделяется - нужна только небольшая сноровка. Затем нарежьте печень....
     

    Как приготовить говяжью печень мягкой? Рецепт приготовления печени. Фото

     
    Галерея Говяжья печень славится своими полезными свойствами. Этот продукт является безусловным лидером, снабжающим организм человека гемоглобином, который так необходим в кроветворной деятельности. Именно поэтому людям, склонным к анемии, необходимо хотя бы раз в неделю употреблять в пищу говяжью печень....
     

    Как правильно варить говяжью печень

     
    Говяжью печень можно отнести к самым полезным продуктам, которые богаты белком. Все потому, что в ней есть и витамины, и аминокислоты, и микроэлементы жизненно необходимые каждому из нас. К тому же, жиров в печени не так уж и много – всего каких-то 2-4%. Именно поэтому, печень очень часто появляется на столах тех, кто следует диетическому меню, и показана беременным женщинам и маленьким детям....
     

    Гуляш из мяса в мультиварке

     
    Еще одно наипростейшее блюдо. Я только подготовила продукты, закинула их в мультиварку и ушла с дочкой гулять. После прогулки нас ждал вкусный ужин. Вот за что я люблю свою мультиварку. Время приготовления: 2 часа Количество: 3 порции Калорийность на 100 г: 150 ккал Ингредиенты: Мясо (у меня свинина) – 350 г Лук репчатый – 1 шт Томатная паста – 2 ст л Сметана – 3 ст л Масло растительное – 2 ст л Мука - 1 ст л Лавровый лист, черный молотый перец, соль Как приготовить гуляш из мяса в мультиварке: 1....
     

    Как приготовить гуляш из говядины, из печени, из свинины, из колбасы.

     
    Итак, гуляш – это истинно венгерское блюдо. Для них это суп, из кусочков говядины или свинины, с клецками и кубиками картофеля. В принципе овощей в гуляш берут столько же, сколько и мяса, однако каждый готовит на свое усмотрение. Кто любит по жиже – тот готовит гуляш-суп, кто не любит – тот делает гуляш-основное блюдо....
     

    Гуляш в мультиварке

     
    Гуляш - национальное венгерское блюдо, представляющее собой кусочки мяса, тушённые с луком, шпиком, перцем (обычно с паприкой). В России гуляш стал поистине всенародным любимцем. Сначала он был густым супом, который венгерские пастухи готовили в котле на костре, и лишь позже превратился в сытное второе блюдо....
     

    Гуляш по-домашнему

     
    Для приготовления сочного гуляша важно правильно выбрать мясо. Я готовлю гуляш из говядины. Не стоит готовить гуляш из мяса, предназначенного для жарки. Оно не сможет придать гуляшу необходимый насыщенный вкус и аромат. Возьмите лучше лопатку или мякоть задней ноги. В процессе длительного тушения оно приобретет необходимую мягкость и придаст блюду насыщенный вкус....
     

    Гуляш из свинины

     
    Если, зная рецепт гуляша из говядины, который можно посмотреть на этой странице. приготовить по нему блюдо, но из свинины, то, как оно будет называться? Правильно… Но, это чисто наш, русский подход. Да и мясо получается вкусным, как и соус подливка к этому мясу. Это я всё к чему, а к тому, что любители и ценители истины, сильно не пинайте меня за то, что в гуляш я кладу свинину....
     

    Гуляш из свинины

     
    Не знаю как Вам, но лично мне нравится гуляш, особенно только что приготовленный, ароматный, а если он приготовлен на костре… К сожалению костра под рукой, да и самой возможности на нем что-либо приготовить, зачастую нет, да и нежной телятины – из которой, как правило приготавливают гуляш, тоже не всегда найдешь в мясных лавках....
     
    Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16


  • На главную