|
|
|
котлеты домашние
Котлеты. ну о чем тут говорить.
Но даже при приготовлении этого простого блюда есть свои тонкости и хитрости.
"Не хлебом единым сыт человек" - сказал повар, добавляя в котлеты мясо.
СОСТАВ
Обвалять в муке или панировочных сухарях. (Если сковорода непригорающая, то котлеты можно не панировать....
Читать дальше
как приготовить котлеты из говяжей печени?
Светлана Г. Просветленный (32958) 5 лет назад
Что-то я ни разу не слышала о котлетах из печени, про запеканку - слышала, паштет, печень всякая тушеная и пр, а котлеты - ни разу. Из сырой печени фарш сделать невозможно, в вареную прокрутить, смешать с тертым луком и чесноком, посолить и поперчить, разве только сырое яйцо добавить и пожарить как котлеты - так это неинтересно будет и сухо!...
Читать дальше
Печеночные котлеты
Сегодня расскажу Вам, как я готовлю печеночные котлеты, потому что я люблю котлеты, а из печени особенно. Хотя я уже говорила, что люблю печенку в любом приготовленном виде, да семья тоже не отказывается, и только «за», то что мама приготовит.
Как приготовить печеночные котлеты
печень (свиная или говяжья) – 1 кг....
Читать дальше
Пошаговое приготовление
Замочим печенку на час в молочке, а затем очистим ее от протоков и пленочки. Почистим лучок, чеснок, морковь и яблочки от сердцевины. Пропустим эти компоненты через мясорубку. Натрем сыр на терке, желательно крупной. Далее размешаем перемолотые продукты в посудине, добавим муку, яичек, коньяка, соль, манную крупу, тертый сырок и мускатный орех....
Читать дальше
Маринад для шашлыка: как сделать и рецепты
Многие считают, что вкус шашлыка определяет именно мясо, из которого он приготовлен. Но на самом деле, даже из мороженных и жестких продуктов может быть сделан отличный шашлык, если правильно замариновать. В маринад идут такие продукты, как кефир и майонез, традиционный уксус, лимонный сок, квас, вино и газированная вода....
Читать дальше
38 рецептов шашлыка - из мяса, рыбы и даже картошки
От одного только предвкушения текут слюнки – жареное мясо на углях всегда было одним из самых любимых блюд человека во все времена. Как же приготовить настоящий шашлык? Где найти именно тот рецепт, которому радуется и душа, и тело? Мы подобрали варианты специально для вас: здесь и оригинальные рецепты, и классические, более нам привычные....
Читать дальше
Правильный шашлык
- 800 гр филе индейки (это мой любимый шашлык) или свинины
- 2 чайные ложки шафрана (или пряностей по вкусу)
- 100 гр бекона (для свинины не надо покупать)
- два небольших лимона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль
- молотый черный перец и любые острые специи
- 3 болгарских перца (можно любого цвета)
- 1 красная луковица
Для начала, беремся за мясо....
Читать дальше
Шашлык из курочки в маринаде из кетчупа.
Ш ашлык из курочки в маринаде популярен на пикниках и особенно на всех выездных мероприятиях, его готовят из свинины, говядины, кроля, рыбы и еще много из каких продуктов, и не только мясных. Что-бы приготовить ароматное мясо и получить максимальное количество витаминов, нам понадобится нашу
курочку замариновать....
Читать дальше
Шашлык: вред и польза. Показания и противопоказания для употребления шашлыка. Рецепт приготовления шашлыка
Шашлык – это блюдо, самые разнообразные варианты которого можно встретить в большинстве национальных кухонь мира. Несмотря на это, в нашей стране шашлык ассоциируют, как правило, с кавказской кухней. Считается, что само слово «шашлык» пришло из тюрского языка, являясь производным от слова «шиш» - вертел и буквально означая «кушанье, жареное на вертеле»....
Читать дальше
Салат из индейки рецепты
Салат из индейки – это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить множеством способов. Питательное мясо индейки прекрасно сочетается с такими продуктами, как. Совместный проект «Королевского рациона» и «РИА Новости». Вкусный и не тяжелый. Рецепты постных блюд для поста диета кима протасова рецепты меню....
Читать дальше
Шашлык из индейки в Пензе
Шашлык из индейки в Пензе
Сочный, легкий и изысканный шашлык из индейки в Пензе появился не так давно, но уже завоевал множество поклонников. Благодаря приготовлению на углях, диетическое мясо приобретает неповторимый нежный вкус, мягкость и тонкую хрустящую корочку. Белое мясо индейки отличается от куриного более выраженным вкусом, а по структуре слегка напоминает свинину....
Читать дальше
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
На главную
|
|